O ômega 3 ajuda a controlar as taxas de colesterol
por diminuir os triglicérides, que são tipos de
gorduras produzidas pelo próprio corpo ou ingeridas
nos alimentos, e aumentar o HDL (lipoproteína de
alta densidade, high density lipoprotein, em inglês),
que é o colesterol bom. Manter os níveis sob
controle é essencial para uma vida mais saudável,
já que taxas elevadas do mau colesterol na corrente
sanguínea estão associadas ao aparecimento de
doenças coronarianas.