O "gosto de geladeira" é real: veja os riscos e como evitar
Falta de higienização, alimentos mal armazenados e odores internos podem comprometer o sabor e a segurança da comida
Para você, qual é o eletrodoméstico mais importante da casa? A lavadora de roupas, embora muito útil, não é indispensável — afinal, é possível recorrer a lavanderias. O fogão também já não é essencial, com tantas alternativas para cozinhar. Mas o refrigerador segue como um dos aparelhos mais fundamentais do lar, mesmo que haja pouca comida guardada.
Por isso, é essencial mantê-lo sempre em boas condições. Ainda assim, talvez você já tenha passado por isso: comeu algo que estava na geladeira e sentiu aquele "gosto de geladeira". Pois é, esse sabor realmente existe — e é mais comum do que parece. O problema é que ele pode representar riscos e exige atenção.
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O que é o "gosto de geladeira" e por que ele acontece
O "gosto de geladeira", para quem nunca sentiu, é uma leve alteração no sabor dos alimentos — como se o cheiro de umidade se transformasse em gosto. Em outras palavras, é quando as características do ambiente interno do refrigerador se impregnarem na comida. Algumas pessoas relatam que o sabor dos alimentos fica mais fraco; outras dizem que lembra gosto de metal ou que parece que a comida absorveu restos de outros itens guardados no mesmo espaço.
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