Doce de leite sem açúcar com apenas dois ingredientes: use essa receita para incrementar seu lanche ou matar a vontade de doce
Ajuda a controlar o açúcar e ainda resolve aquela vontade de doce depois do almoço.
O doce de leite é um clássico que combina com tudo: vai bem no recheio do bolo, no pão de queijo da tarde e até no café gelado. Ele é fonte de proteínas, carboidratos e cálcio, mas também costuma levar bastante açúcar, o que pode ser um problema para quem quer reduzir esse consumo.
Pensando nisso, existe uma versão caseira mais leve, feita com apenas dois ingredientes e sem adição de açúcar. A proposta é simples: manter o sabor doce e a cremosidade, mas com uma receita fácil de preparar e que funciona tanto para incrementar o lanche quanto para matar aquela vontade de sobremesa fora de hora.
Por que trocar o açúcar?
Para quem está tentando diminuir o consumo de açúcar, o doce de leite tradicional acaba saindo do cardápio. A boa notícia é que dá para adaptar a receita usando um adoçante natural, como o xilitol, que ajuda na cor e garante o gosto adocicado sem precisar do açúcar refinado.
A receita que viralizou
Em seu canal no YouTube, Leodenice Camargo compartilhou uma versão prática do doce de leite sem açúcar, feita apenas com creme de leite e xilitol. O segredo é mexer com paciência até chegar à consistência ideal.
Ingredientes
- 2 latas de creme de leite
- 3/4 de xícara (chá) de xilitol (200 ml)
Modo de preparo
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