Sorvete de açaí com granola
Junte o açaí com o sorvete e tenha essa receita deliciosa. Confira
Açaí já é uma delícia, não é? Experimente fazer esse delicioso sorvete de açaí com granola e se surpreenda! Veja como é fácil.
Tempo: 30min (+2h de congelador)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do sorvete de açaí com granola
- 500g de polpa de açaí congelada
- 500ml de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
- 1 colher (chá) de emulsificante
Farofa:
- 1/2 xícara (chá) de granola
- 4 colheres (sopa) de castanha de caju torrada
Modo de preparo
Bata no liquidificador a polpa, a água, o açúcar e a liga neutra até homogeneizar.
Despeje em uma vasilha com tampa e leve ao congelador por 30 minutos.
Retire do congelador, adicione o emulsificante e bata na batedeira por 5 minutos.
Leve ao congelador por 30 minutos e repita o processo por mais 2 vezes.
Para a farofa, triture a granola com a castanha no liquidificador usando a tecla pulsar até obter textura de farofa grossa.
Sirva o sorvete em taças polvilhado com a farofa.
O que achou desse sorvete de açaí com granola? Conta pra gente nos comentários.
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