Uma vez estávamos num chá de bebê na quebrada e um camarada nosso olhou pra mim e perguntou se vegano podia tomar cerveja. Eu disse pra ele que nós podíamos beber e comer o que a gente quisesse, até carne.
A questão é o que não queremos, não existe uma regra que nos limite a não comer isso ou beber aquilo, é uma questão de opção. As nossas escolhas são baseadas em um posicionamento ético e não em abstinências como prega diversas dietas por aí.
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E quanto à cerveja ou bebida alcoólica fui bem claro com ele e disse que desde que não contenha nenhum ingrediente de origem animal, nós consumimos sem problema nenhum.
Você sabia que algumas cervejas contém produtos de origem animal?
É comum em algumas cervejarias utilizar alguns produtos de origem animal para filtrar a cerveja, e por uma questão ética, optamos por não ingerir algumas marcas específicas.
Há um grande estigma em cima dos veganos e veganas, junto com isso uma desinformação muito expressiva, que faz com que as pessoas não compreendam o que é o movimento, como é o dia a dia da rapaziada vegana, a alimentação, o que bebem, etc.
Conhecemos muitos veganos que bebem demais, alguns são até alcoólatras, assim como conhecemos veganos que bebem de maneira social, de maneira moderada e outros que não curtem beber álcool.
Não há uma regra, não há um padrão. Mas é importante se atentar em alguns detalhes relacionados à exploração animal e o consumo de bebidas alcoólicas, porque como sabemos os animais são usados e abusados de maneiras diversas por nós, humanos.
Por exemplo, existe uma substância usada para clarificar cerveja e vinho, que tem características parecidas com uma gelatina, é um típico colágeno, e o nome é ‘’isinglass’’, ou podemos dizer “cola de peixe”. Essa substância é encontrada e retirada da bexiga seca de peixes, essencialmente peixes de água doce. O peixe mais comum é conhecido como esturjão, esse peixe também é explorado e utilizado na extração do caviar.
Além desse ingrediente do peixe na produção, existem marcas de cerveja que patrocinam rodeios e outros eventos que exploram animais, e nós veganos tendemos a boicotar essas marcas. É incoerente lutar pelo fim da exploração animal, e ao mesmo tempo financiar uma marca que patrocina um tipo de ‘’entretenimento’’ muito cruel e desnecessário.
A maior parte das marcas de cervejas no Brasil não utilizam essa cola de peixe em sua produção, não se tem notícia da utilização no Brasil. Em relação a ceva, o que mais pega pega é o patrocínio a rodeios, que infelizmente é muito comum no Brasil.
Mas tem uma série de cervejas que não utilizam ingredientes animais, que são populares e não patrocinam rodeios. É só pesquisar, ficar atento, que é possível ser vegano e não deixar a cervejinha de lado.
Resumindo a visão:
Veganos e veganas consomem qualquer tipo de bebida, produto ou alimento, desde que não tenha exploração animal na produção ou nos ingredientes.
