A ceia de Natal costuma despertar dúvidas e inseguranças em quem busca uma alimentação saudável ou está em processo de emagrecimento. O excesso de pratos calóricos, as confraternizações prolongadas e a quebra da rotina alimentar podem gerar culpa e sensação de descontrole. No entanto, especialistas reforçam que o equilíbrio é possível e desejável.
De acordo com Giovanna Rocha, nutricionista da Clínica Jobst, o fim de ano não precisa ser encarado como um período de fracasso alimentar. "Com escolhas mais conscientes e pequenas adaptações no cardápio, é possível aproveitar a ceia de Natal sem abrir mão da saúde e do bem-estar", afirma a especialista em nutrição esportiva, saúde da mulher e estética.
1. Priorize proteínas de boa qualidade
Carnes magras como peru, frango, peixe assado ou pernil com menos gordura ajudam a prolongar a saciedade e a controlar a glicemia. Essas escolhas reduzem o risco de exageros e evitam a sensação de estufamento após a refeição.
2. Aposte em pratos coloridos e ricos em nutrientes
Saladas, legumes assados e preparações com vegetais variados fornecem vitaminas, minerais e antioxidantes. Esses alimentos contribuem para o funcionamento intestinal, a saúde da pele e o equilíbrio hormonal, além de aumentarem a sensação de leveza no pós-ceia.
3. Ajuste a porção de carboidratos
Arroz, batata, farofas e receitas com frutas secas podem fazer parte da ceia de Natal. O segredo está na quantidade. Consumir porções moderadas ajuda a manter energia, evitar inchaços e preservar o conforto digestivo.
4. Inclua gorduras boas com atenção
Castanhas, nozes, amêndoas, azeite de oliva e abacate são fontes de gorduras saudáveis que favorecem a saciedade e têm ação anti-inflamatória. Pequenas porções já garantem benefícios sem comprometer o equilíbrio da refeição.
5. Modere o consumo de bebidas alcoólicas
O excesso de álcool pode prejudicar a digestão, aumentar o inchaço e impactar negativamente o sono e o metabolismo. Intercalar bebidas alcoólicas com água é uma estratégia simples para reduzir esses efeitos.
6. Coma com consciência e prazer
Mais do que o que se come, importa como se come. Mastigar devagar, evitar o uso de telas e estar presente no momento ajudam a perceber os sinais de saciedade e a transformar a ceia em uma experiência mais prazerosa e afetiva.
Para a nutricionista, a ceia de Natal deve ser encarada como um momento de convivência, não de punição. "É possível manter os bons resultados ao longo do ano sem cair nos extremos da restrição ou da culpa, inclusive saboreando o panetone com equilíbrio. Isso também é saúde", conclui.
