Vinho orgânico beneficia a saúde e o meio ambiente
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Vinho orgânico é aquele que não utiliza produtos químicos em seus processos de produção. A uva deve ser cultivada apenas com substâncias naturais
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Segundo produtores, processos mais naturais não comprometem o solo, elevam a qualidade da bebida e não afetam a saúde dos consumidores
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Pesquisas apontam que vinícolas europeias utilizam cerca de 30 mil produtos químicos diferentes, o que vem preocupando os consumidores
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O mercado de vinhos orgânicos ainda é novo, mas já movimenta cerca de US$ 60 bilhões por ano
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Em 2011 os vinhos orgânicos representaram 5% da produção mundial da bebida, um crescimento de 15% de 2010 para 2011
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Para atender a essa nova demanda, os fabricantes têm de mudar a maneira de produzir. A transição de um cultivo comum para o orgânico leva cerca de três anos