Receitas práticas e rápidas para vencer a preguiça de cozinhar
Aprenda a preparar pratos deliciosos, para qualquer ocasião, que ficam prontos em minutos!
Às vezes bate aquela preguiça só de pensar em cozinhar algo para comer no almoço ou no jantar no dia a dia, não é mesmo? Principalmente no final de semana, momento ótimo para descansar com a família reunida. Ainda bem que existem algumas receitas práticas e rápidas, que ficam prontas em aproximadamente 15 minutos, agradando os mais diversos paladares. Escolha seu prato preferido e prepare agora mesmo!
6 receitas práticas e rápidas que ficam prontas em minutos
Berinjela temperada
Se você gosta de berinjela, não pode deixar de experimentar essa saborosa versão temperada!
Ingredientes:
- 2 berinjelas grandes em cubos
- 1 cebola grande em meia-lua
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão amarelo em cubos
- 2 dentes de alho fatiados
- 1 folha de louro
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão coloque a berinjela, a cebola, os pimentões, o alho, o louro, o azeite, sal e pimenta a gosto. Tampe e leve ao fogo baixo por 3 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue e deixe perder a pressão naturalmente. Abra, misture a azeitona, dispense o louro e transfira para uma travessa. Polvilhe com a salsa e sirva acompanhando carnes ou com pão e torradas.
Bife grelhado com salada de legumes
Procurando por receitas rápidas e práticas para toda a família? Com esse bife grelhado, não tem erro!
Ingredientes:
- 4 bifes de alcatra com
- 1 dedo de espessura Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
Salada:
- 1 maço de agrião
- 1 maço de brócolis cozido
- 2 mandioquinhas cozidas em cubos
- 1/2 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
Molho:
- 1/3 de xícara (chá) de azeite
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (café) de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com grelha com o óleo em fogo alto e doure os bifes por 3 minutos de cada lado. Em uma tigela, misture os ingredientes do molho até homogeneizar. Em um prato, arrume o agrião e sobre ele, o restante dos ingredientes da salada. Arrume os bifes por cima, regue a salada com o molho e sirva. DICA: Se desejar, substitua a alcatra por contrafilé ou coxão mole.
Macarrão com molho branco e peito de peru
Para os fãs de massa, esse macarrão com molho branco é a escolha perfeita!
Ingredientes:
- 500g de macarrão tipo gravatinha
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 150g de peito de peru em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o macarrão, cubra com água fervente e cozinhe, em fogo médio, por 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra, coloque em um refratário e reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar. Junte a farinha e refogue por 2 minutos. Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Adicione o peru, sal e pimenta. Misture e cubra o macarrão no refratário. Polvilhe com salsa e parmesão, e sirva.
Arroz cremoso aos queijos
Esse delicioso arroz cremoso rende uma refeição completa para toda a família, além de ser uma ótima opção entre as receitas práticas e rápidas!
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
- 1 tomate maduro sem pele e semente em cubos
- 1/3 de xícara (chá) de presunto em cubos
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1/3 de xícara (chá) de queijo prato em cubos
- Queijo prato ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira grande e larga, em fogo alto com a manteiga e refogue a cenoura por 3 minutos. Adicione o brócolis, o tomate e o presunto. Refogue por 2 minutos e misture o requeijão. Tempere com sal e pimenta e polvilhe o arroz, aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Deixe aquecer e tire do fogo. Misture o queijo e despeje em uma travessa. Polvilhe com o queijo ralado e sirva.
Risoto de carne moída simples
Não existem receitas mais fáceis do que risotos. Experimente esse de carne moída que fica pronto em poucos minutos!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de sobras de arroz branco
- 300g de carne moída refogada a gosto
- Queijo parmesão ralado e salsa picada a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
Coloque em uma panela o arroz já cozido, a carne refogada, o queijo ralado e vá colocando os outros ingredientes. Leve ao fogo médio, misture e deixe secar por 3 minutos ou até chegar ao ponto do risoto. Por último, polvilhe com salsa picada e sirva.
Salpicão saboroso especial
Esse salpicão muito gostoso irá agradar todo mundo. E o melhor é que ele é super simples de fazer!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
- 4 xícaras (chá) de repolho em tiras finas
- 100g de uva-passa sem sementes
- 2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de maionese
Modo preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma travessa e misture bem. Sirva em seguida ou leve à geladeira por 1 hora.
Agora você já tem uma lista de receitas práticas e rápidas para qualquer ocasião. Corra para a cozinha e aproveite!
