Fritada de calabresa

A fritada de calabresa é uma receita simples para o dia a dia. E o melhor de tudo: ela é deliciosa! Saiba como preparar essa maravilha:

Tempo: 15min

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Rendimento: 3 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da Fritada de calabresa

• 1 linguiça calabresa defumada picada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 tomates picados
• 6 ovos
• 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/4 de xícara (chá) de manjericão picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite para untar

Modo de preparo

Em uma frigideira grande untada, frite a linguiça, a cebola, o alho e deixe dourar. Junte o tomate e cozinhe por 5 minutos. Bata os ovos, o parmesão, o manjericão, sal e pimenta. Despeje sobre o refogado e frite por alguns minutos até dourar levemente. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski