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Flan de chocolate branco com brigadeiro

Que tal preparar um flan delicioso de uma maneira diferente?

22 nov 2018
11h45
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Experimente esta receita de flan de chocolate branco com brigadeiro, que é muito prática, fácil, fica muito saborosa e vai surpreender a todos!

Flan de chocolate branco com brigadeiro
Flan de chocolate branco com brigadeiro
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Elen Rodrigues / Guia da Cozinha

Tempo: 45min (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do flan de chocolate branco com brigadeiro

  • 3 xícaras (chá) de chocolate branco picado
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • Óleo para untar
  • 10 brigadeiros prontos enrolados

Calda

  • 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria, transfira para o liquidificador, junte o creme de leite, o leite e bata por 1 minuto.

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem, junte à mistura no liquidificador e bata rapidamente.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada.

Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar levemente firme.

Espalhe os brigadeiros sobre o pudim, deixando afundar levemente, e volte à geladeira por mais 3 horas ou até firmar.

Para a calda, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.

Desenforme o pudim, cubra com a calda e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

Guia da Cozinha

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