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Cocada de travessa para servir em uma ocasião especial
Está prestes a ter uma ocasião especial e quer uma receita de sobremesa diferenciada? Fácil de fazer e com poucos ingredientes, essa cocada de travessa é uma opção saborosa de sobremesa para aqueles dias em que a família está toda reunida! Com apenas 40 minutinhos a sua deliciosa cocada estará pronta. Confira a receita!
Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da cocada de travessa
- 400g de coco fresco ralado em flocos
- 2 latas de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de água (use a lata de leite condensado vazia para medir)
Cobertura
- 500g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, a manteiga, o leite, a água e leve ao fogo médio por 15 minutos, mexendo de vez em quando, ou até começar a soltar da panela. Cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo, coloque em um refratário médio e reserve.
Em uma tigela, coloque os ingredientes da cobertura, misture e espalhe sobre a cocada no refratário. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
COLABORAÇÃO: Mirian Soro
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