No mundo dos esportes, existe um grande debate sobre a quantidade ideal de proteína a ser consumida diariamente para obter bons resultados na academia e ganhar massa muscular. A verdade é que as recomendações costumam ser muito altas, por isso o ideal é consultar fontes oficiais que forneçam as doses mais adequadas para cada indivíduo.
Nem todos somos iguais
O maior erro ao falar de proteína é pensar que existe um valor universal, já que as recomendações variam drasticamente dependendo se você passa o dia todo sentado em frente ao computador ou se pratica musculação quatro dias por semana. Por isso, historicamente, as autoridades estabeleceram uma ingestão mínima de proteína para prevenir problemas de saúde, e não para otimizar o desempenho ou a composição corporal.
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Para a população em geral
Aqui, a OMS é bastante clara ao afirmar que a ingestão mínima de proteína deve ser de 0,75 a 0,8 gramas por quilograma de peso corporal por dia. Mas estamos falando de um "mínimo", o que significa que não é necessariamente o ideal. É por isso que outras diretrizes elevam essa faixa para 0,8 a 1 grama por quilograma de peso corporal, enfatizando a necessidade de incluir uma fonte de proteína em todas as refeições.
Para atletas
A situação é diferente nesse contexto, tendo em vista que a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva sugere que, para quem pratica exercícios, o consumo diário deve incluir entre 1,4 e 2 gramas de proteína por quilograma de peso corporal, podendo chegar a picos de 2,5...
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