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Diego Fernández, engenheiro químico: "Limpar uma fritadeira elétrica cheia de gordura é muito fácil usando percarbonato de sódio"
Com este truque simples, é possível limpar a fritadeira a ar de forma rápida e prática.
Desde que foi lançado no mercado há alguns anos, a air fryer tornou-se um item indispensável em muitos lares, sendo um dos pequenos eletrodomésticos que mais rapidamente ganharam espaço no mercado em nosso país.
Parte do sucesso desse boom se deve ao fato de esses aparelhos serem rápidos, permitirem uma culinária mais saudável, com menos óleo, e serem fáceis de usar. Ao mesmo tempo, porém, a limpeza acaba se tornando um problema em muitas casas, principalmente quando o equipamento é usado e não é limpo logo em seguida.
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Leia mais: Colocar rodelas de limão na airfryer desligada: o que isso faz e por que é recomendado
A solução rápida e eficaz para limpar a fritadeira de ar
Diego Fernández, engenheiro químico com presença no TikTok e no Instagram, explicou em um vídeo o truque que utiliza para deixar a fritadeira elétrica brilhando. O ingrediente principal é o percarbonato de sódio, um composto frequentemente confundido com bicarbonato de sódio — diferença que Fernández faz questão de esclarecer.
Os nomes são parecidos, mas as propriedades são bastante diferentes. Enquanto o bicarbonato de sódio pode ajudar na remoção de manchas superficiais, na limpeza leve ou na eliminação de odores da geladeira, o percarbonato atua de forma mais intensa. Quando entra em contato com água quente, libera oxigênio ativo — reação que quebra as cadeias de lipídios, ou seja, a gordura, facilitando sua remoção de superfícies de plástico e metal sem necessidade de esforço excessivo.
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