Sem farinha e sem açúcar: esse pão de banana fofinho vai se tornar o seu segredo para ganhar massa magra
Receita rica em proteínas e fibras garante saciedade, energia e ajuda na recuperação muscular de forma prática
Quem disse que alimentos sem glúten não têm sabor? Há versões deliciosas de receitas clássicas, como o pão de banana, que dispensam o composto presente no trigo, na cevada e no centeio — ingrediente que pode ser prejudicial para algumas pessoas.
Optar — ou precisar — viver sem glúten nem sempre é simples. Ainda assim, a substituição pode contribuir para uma alimentação mais equilibrada, com preparos que levam farinhas alternativas, como a de amêndoas e a de coco. É o caso desta receita prática e nutritiva, ideal para quem busca um lanche mais leve sem abrir mão do sabor. Confira!
Saiba mais: 10 receitas com banana madura para evitar o desperdício
Receita de pão de banana fit
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 85 g de farinha de amêndoas
- 20 g de farinha de coco
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 3 ovos
- 70 g de xarope de bordo sem açúcar
- 50 g de nozes picadas
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180 ºC e forre uma forma com papel vegetal. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o bicarbonato de sódio e a canela.
Em outro recipiente, amasse as bananas e acrescente os ovos, o óleo de coco, o xarope de bordo e a baunilha. Misture bem.
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