Mousse de manga e hortelã para se refrescar nos dias quentes

O começo do ano é marcado pelo calorão em grande parte do nosso país. Nesses dias mais quentes, nada como uma boa receita para refrescar! E se for docinha, melhor ainda! Essa receita de mousse de manga e hortelã vai fazer muito sucesso na sua casa.

O equilíbrio entre o doce da manga e a refrescância da hortelã vão te deixar de queixo caído. Além disso, a textura do doce é perfeita e derrete na boca. Chame os amigos e prepare o doce em um dia ensolarado, você não vai se arrepender do resultado!

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Veja o passo a passo a seguir:

Mousse de manga e hortelã

Tempo: 30min (+3h de geladeira)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 latas de leite condensado
• 2 mangas médias picadas
• 1 lata de creme de leite
• 2 claras em neve

Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina em água fria e dissolva em banho-maria conforme as instruções da embalagem.
2. Coloque todos ingredientes no liquidificador, menos as claras em neve.
3. Misture as claras em neve delicadamente com uma colher.
4. Bata até a manga ficar bem triturada.
5. Coloque em um refratário ou taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.
6. Se desejar, decore com pedaços de manga e folhas de hortelã.