Henrique Fogaça reflete sobre o que considera importante para equilibrar os 'pratos da vida'
O chef é pai, empresário e também é um dos principais jurados do programa MasterChef
Em 2023, o chef Henrique Fogaça teve que se afastar das gravações do MasterChef Brasil devido à exaustão. Esse período de pausa foi fundamental para sua recuperação e para refletir sobre a importância de equilibrar os diferentes aspectos da vida, como carreira, família e trabalho.
Segundo o portal Band, Fogaça destacou a importância de dedicar tempo ao lazer, aos amigos, à espiritualidade e à família. ''Isso nos traz vitalidade e força para ter um equilíbrio mental, emocional e físico'', afirmou.
Apesar de sua extensa carreira e dos vários projetos em que está envolvido, incluindo o restaurante Sal Gastronomia e sua participação como jurado no MasterChef Brasil, ele reconhece a necessidade de se manter conectado com o que o faz bem.
Para Fogaça, ouvir música e praticar esportes são atividades essenciais: "é o que me traz essa vitalidade para continuar vivendo com vontade, determinação e aceitando desafios".
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