Vinho com meteorito de 4 bilhões de anos é lançado no Chile
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Amantes das estrelas e enólogos mais corajosos, preparem-se. De acordo com o jornal The Huffington Post, foi lançado no Chile o primeiro vinho com uma infusão de meteorito. A pedra tem cerca de 4,5 bilhões de anos e veio do cinturão de asteróides entre Marte e Júpiter.
A iguaria, a primeira e única até o momento, foi criada pelo astrônomo e enólogo britânico Ian Hutcheon. O vinho, um cabernet sauvignon, foi feito com as uvas de sua própria fazendo de uvas, no Vale Cachapoal, Chile. Depois de colhidas, as uvas fermentaram por 25 dias antes de ficarem um ano com o meteorito marinando. Ao final, a bebida foi misturada a outro cabernet sauvignon.
A ideia, segundo o criador, é que todas as pessoas possam ter a oportunidade de entrar em contato com algo do espaço. "Quando beber este vinho, elas beberão elementos que existem desde o nascimento do sistema solar", filosofou. O meteorito em questão foi comprado de um colecionador americano e caiu no Deserto do Atacama há cerca de 6 mil anos.
A excêntrica bebida está à venda apenas no Centro Astronômico Tágua Taguain, no Chile.
Arroz brancoO mais comum de todos, está disponível nos tamanhos curto, médio e longo. O parbolizado passa por menos processos de refinamento do que o branco e, por isso, é considerado mais saudável e preserva melhor os nutrientes. Vai bem com a maior parte dos pratos e frituras
Foto: Getty Images
Arroz basmatiCultivado na Índia e no Paquistão, é um grão longo e muito aromático (seu nome significa 'cheiroso' em sânscrito). Pode ser encontrado integral ou branco. Vai bem com pratos indianos, curry e frituras
Foto: Getty Images
Arroz vermelhoO arroz vermelho é um grão integral que só teve sua casca removida, então guarda ainda muitos nutrientes. Existe dois tipos: o grão longo (da Tailândia) e o cultivado no Butão, que é médio. Leva cerca de 20 minutos para ser cozido e precisa escorrer antes de ser servido
Foto: Getty Images
Arroz integralEste tipo não teve a casca retirada, deixando seu interior intacto. Tem um alto valor nutricional e aparecem em vários tipos, pois todos os grãos foram integrais em algum momento. Pode ser usado nas mesmas receitas do arroz branco
Foto: Getty Images
Arroz jasmineOriginário da Tailândia, é conhecido também como Hom Mali. Deve ser lavado antes de cozinhar e precisa de menos água do que o arroz branco comum (cerca de 1 xícara de arroz para 1 ou 2 de água). Combina com grelhados e refogados
Foto: Getty Images
Arroz pretoÉ conhecido também como 'arroz proibido', pois era o preferido dos imperadores da China. A cor é causada pelo alto nível de antocianina contido nele. É um arroz integral com muitos nutrientes e que pode ser encontrado na versão curta (chinesa) e longa (tailandesa). Ele é perfeito para pratos doces, como o arroz doce
Foto: Getty Images
Arroz arbóreoExclusivo para os risotos, prato típico de Veneza, esse tipo de arroz tem os grãos curtos para que sua textura fique cremosa depois de cozido. Ele também funciona para fazer arroz doce
Foto: Getty Images
Arroz para sushiExiste vários tipos de arroz usados no preparo do sushi. As principais são o Koshihikari, Sasanishiki e Hatsunishiki, todos grãos curtos. Para preparar, ele deve ser cozido no vapor e depois combinado com uma mistura de açúcar, sal e vinagre de arroz
Foto: Getty Images
Arroz selvagemNa verdade, esse grão é uma semente de gramínea nativa da América do Norte. Rico em proteínas, fibras e aminoácidos, o grão é comercializado sem a casca. Embora demore cerca de 50 minutos para cozinhar, pode substituir o arroz branco em grande parte dos pratos
