Quindim de chocolate

Quem disse que é difícil fazer um delicioso quindim de chocolate? Siga o passo a passo e saboreie essa sobremesa!

Rendimento: 45 unidades

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Tempo: 50min (+2h de geladeira)

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Quindim de chocolate

• 50 gemas peneiradas
• 1kg de açúcar
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 e 1/2 vidro de leite de coco (300ml)
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• Margarina para untar
• Açúcar para polvilhar
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Misture em uma tigela grande as gemas com o açúcar.

Adicione o coco, o leite de coco, o chocolate e misture até ficar homogêneo.

Disponha a massa em forminhas individuais untadas com margarina e polvilhadas com açúcar.

Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 30 minutos ou até firmar.

Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

Retire, desenforme e sirva o quindim decorado com folhas de hortelã.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha