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Pudim de leite condensado com laranja

Aproveite o feriado para fazer uma sobremesa mais que especial: esse pudim de leite condensado com laranja vai deixar todos com água na boca!

8 nov 2018
16h02
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Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Pudim de leite condensado com laranja
Pudim de leite condensado com laranja
Foto: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa e Maria Olinda Cabral / Guia da Cozinha

Ingredientes do Pudim de leite condensado com laranja

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 latas de suco de laranja (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar, 1/2 lata de suco de laranja e leve ao fogo médio. Deixe ferver até que fique com cor de caramelo e retire do fogo.

Espalhe em uma fôrma grande de buraco no meio e reserve.

No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de laranja restante, os ovos e a maisena até ficar homogêneo.

Despeje na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até firmar. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

Retire, desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Bruno Soro

Guia da Cozinha

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