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Churrasco grego para sair do convencional

20 abr 2021
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Guia da Cozinha - Churrasco grego para sair do convencional
Guia da Cozinha - Churrasco grego para sair do convencional
Foto: Guia da Cozinha

Neste final de semana comemora-se o Dia do Churrasco e para celebrar a data com muito sabor, aprenda a fazer este delicioso churrasco grego que fica pronto em apenas 40 minutos. O churrasco é muito amado e pode ser preparado com vários acompanhamentos como a famosa salada de vinagrete, a farofa e um delicioso arroz à grega. Mas, para sair do convencional e surpreender a família, o Guia da Cozinha separou uma receita de churrasco grego simples para você fazer ainda hoje! Vai deixar todo mundo babando em frente à churrasqueira. Confira!

Tempo: 40min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Churrasco grego

  • 600g de contrafilé em bifes
  • Sal grosso a gosto
  • 600g de coxão mole em bifes
  • 2 pimentões vermelhos em tiras
  • 2 cebolas em tiras
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 600g de alcatra em bifes
  • Pão francês para acompanhar

Modo de preparo

Tempere os bifes com sal grosso. Intercale bifes e pimentão, cebola e cheiro-verde até acabarem os ingredientes. Amarre tudo com um barbante e leve na grelha da churrasqueira por 25 minutos ou até assar. Retire, corte o barbante e fatie a carne. Sirva acompanhado de pão francês.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

Guia da Cozinha
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