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Carne com brócolis e molho de soja

Que tal preparar uma deliciosa carne com brócolis e molho de soja no próximo almoço em família? Confira a receita completa

30 dez 2018
16h10
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Que tal preparar uma deliciosa carne com brócolis e molho de soja no próximo almoço em família? A gente sabe que reunir aqueles que amamos é sempre um momento muito especial que merece ser curtido ao máximo. Para iniciar, passe um pano com UAU Cloro Ativo antes do preparo e ao final da receita, para uma limpeza prática e eficiente utilize UAU Multiuso e surpreenda-se!

Carne com brócolis e molho de soja
Carne com brócolis e molho de soja
Foto: Guia da Cozinha

Anote a receita:

Tempo: 25min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Carne com brócolis e molho de soja

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 600g de alcatra em tiras
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho fatiados
  • 1 cebola em tiras
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 maço de brócolis pré-cozido
  • 1 xícara (chá) de shoyu
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • Cebolinha picada para decorar

Modo de preparo

Aqueça uma panela com metade do azeite e frite a carne temperada com sal e pimenta até dourar. Retire com uma escumadeira e reserve.

Volte a panela ao fogo com o azeite restante e frite o alho, a cebola e o pimentão por 3 minutos.

Volte a carne para a panela, junte o brócolis e refogue por 2 minutos. Acrescente o shoyu com o amido dissolvido e cozinhe até engrossar levemente.

Desligue, transfira para uma travessa, decore com cebolinha e sirva.

Guia da Cozinha

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