Em uma panela derreta a margarina e doure a cebola até que fique transparente e acrescente o alho e doure levemente. Coloque o filé mignon e refogue por aproximadamente 5 minutos.
Flambe a carne com conhaque e acrescente os demais ingredientes com exceção do creme de leite, misturando de forma homogênea por aproximadamente 3 (três) minutos. Acrescente o creme de leite e aqueça, mas não deixe ferver.
