Vegetarianos precisam e podem comer mais
Mito: Mesmo eliminando do cardápio as carnes que em geral são ricas em gordura, os vegetarianos ainda precisam contar calorias. Como já foi dito, é preciso consumir mais alimentos ricos em ferro, muitas vezes em quantidades maiores do que o dobro do que um indivíduo carnívoro. “Isso geralmente não implica ganho calórico, pois são folhas que geralmente têm baixo valor calórico. Mas essa conta correta deve ser feita com ajuda profissional levando em consideração idade, peso, atividades físicas e hábitos alimentares”, afirmou Clarissa.
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