Natal 2023 está chegando: veja 10 receitas para ceia
O Natal 2023 está chegando. Confira 10 receitas tradicionais para a ceia de Natal, marcada para o próximo domingo à noite, 24 de dezembro
O Natal 2023 está chegando. Na ceia de Natal, marcada para o próximo domingo à noite, 24 de dezembro, não podem faltar receitas tradicionais, como, por exemplo, peru recheado com farofa.
Mas, para que a ceia de Natal tenha as receitas esperadas pelas famílias brasileiras, é importante se planejar. A dica é comprar os ingredientes com antecedência e, se possível, fazer uma pesquisa antes.
De acordo com levantamento realizado pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras), a estimativa é que, no Natal 2023, haja consumo de mais de 60% em relação à festa do ano passado.
Então, já anote a lista de ingredientes para suas receitas de Natal.
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10 receitas para ceia de Natal 2024
Uma ceia de Natal tradicional é composta por carnes, acompanhamentos, como arroz e saladas, e sobremesas. Frutas e biscoitos decorados também podem compôr a mesa.
Veja abaixo dez receitas tradicionais para a ceia de Natal:
1) Peru de Natal
O peru não pode falar na ceia de Natal. Com ingredientes que dão aquele tempero especial, como toucinho de porco, manteiga, castanhas e até um pouco de vinho, a ave também pode ser feita de forma agridoce.
Mas, vale lembrar que o peru de Natal demora, pelo menos, de duas a três horas para ficar pronto. Fique de olho no gás de cozinha para que ele não acabe na hora.
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2) Pernil de Natal
No Natal, também é comum que os brasileiros façam alguma receita a base de porco. Neste caso, a recomendação de receita é o pernil suíno com molho de ameixa.
Esta é uma sugestão para quem quer mudar um pouco o cardápio, mas de forma sutil, com uma preparação diferente para a mesma carne e surpreendendo toda família com novos sabores.
3) Lombo de carneiro de Natal
Mas, se a ideia é ter uma carne diferente na ceia de Natal, a dica é lombo de carneiro com salada de agrião. A receita também conta com ameixas e um toque diferente com coentro e hortelã.
4) Arroz de Natal
Há quem prefira o arroz branquinho tradicional para acompanhar a carne na noite de Natal, mas há aqueles que gostam de aproveitar a festa para trazer novas receitas de arroz de Natal, como, por exemplo, arroz com amêndoas.
5) Entrada: bruschetta de presunto parma com melão
Fazer uma entrada à moda italiana pode fazer a diferença na ceia de Natal. A dica é bruschetta de presunto parma com melão.
A receita é uma sugestão de entrada, saindo um pouco do habitual da maioria das ceias.
6) Sobremesa: compota de frutas secas
Damasco, uvas passas e ameixa secas são os ingredientes para esta sobremesa de Natal, que, além de gostosa, fica muito bonita.
7) Sobremesa: cheesecake de physalis
O cheesecake é outra opção de sobremesa para o Natal. Os recheios podem ser variados, como morango, coco, chocolate, nozes e frutas vermelhas.
A recomendação é um cheesecake de physalis, que trará refrescância à sua mesa natalina, além da graça que fica por conta da fruta, que, além de elegante, é saborosa e nutritiva.
8) Sobremesa: torta de maça
A torta de maça, muito tradicional na festa do Dia de ação de graças dos Estados Unidos, também pode aparecer no Brasil. Caso queira, também pode variar a fruta.
9) Sobremesa: profiteroles com creme de baunilha
Doce popular na França, o profiterole é um opção deliciosa de sobremesa para ceia da Natal 2023.
Leite, ovo, baunilha e chocolate são alguns dos ingredientes da iguaria francesa.
10) Biscoito de Natal
Os biscoitos de Natal podem ser feitos em diversos formatos, como, por exemplo, papai Noel, árvore de Natal, sinos e estrelas.
Os quitutes também servem para decorar a mesa ou, ainda, para serem embalados como presentes.
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Crédito da imagem:
Por Silvia Tancredi
Jornalista
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