Quer preparar um prato com cara de restaurante, mas sem complicação? O molho Alfredo é a pedida certa! Cremoso, saboroso e muito fácil de fazer, ele fica pronto em apenas 15 minutinhos e transforma qualquer massa em uma refeição especial.
A receita nasceu em Roma, no século 19, acompanhando o clássico fettuccine. Mas você pode usar o tipo de macarrão que tiver em casa — o importante é caprichar no molho! Apesar de parecer refinado, esse preparo é simples e não exige experiência na cozinha.
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Perfeito para um jantar rápido ou até para impressionar alguém especial, o molho Alfredo vai te conquistar pela praticidade e pelo sabor marcante. Confira os ingredientes e aprenda agora mesmo como fazer!
Molho alfredo
Tempo: 15min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça a manteiga em uma panela para derreter, sem ferver
- Junte o creme de leite e então deixe levantar fervura
- Adicione na panela o parmesão, sal, pimenta e noz-moscada
- Misture tudo e sirva em seguida com a massa de sua preferência.
