Ingredientes inusitados podem ser um grande diferencial para o seu negócio. Consolidar a marca, atrair clientes e oferecer receitas memoráveis pode soar como um grande desafio para quem está dando seus primeiro passos no mundo da confeitaria, não é mesmo? Mas, com a receita de brigadeiro gourmet de capim santo do Guia da Cozinha tudo ficará mais fácil!
O modo de preparo é simples e lembra muito o do brigadeiro cmum. O diferencial será mias perceptível no sabor inusitado e encantador do capim santo. Em seguida, confira o passo a passo desta receita elegante e aproveite!
Receita de brigadeiro gourmet de capim santo
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 20 unidades
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 20g de chocolate branco
- 10 folhas de capim santo (erva-cidreira)
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de leite em pó tipo Ninho®
- 3 colheres (sopa) de água morna
- Açúcar cristal para confeitar
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco.
- No liquidificador ou com a ajuda de um mixer, bata as folhas de capim santo, o creme de leite e o leite em pó. Se desejar, adicione a água morna.
- Adicione a mistura do liquidificador à panela e mexa até desgrudar do fundo da panela ou por aproximadamente 20 minutos.
- Desligue e deixe esfriar em um prato.
- Modele os brigadeiros, passe no açúcar cristal e disponha em forminhas.
- Se desejar, decore com lascas de capim santo e venda.
