Sabe aqueles dias em que a geladeira parece vazia, mas você quer servir uma refeição completa e cheia de sabor? O arroz com presunto e legumes é a solução perfeita!
Além de ser uma excelente forma de aproveitar o arroz branco que sobrou da última refeição, essa receita ganha um toque especial com a cremosidade da manteiga e o sabor marcante do queijo parmesão.
O grande segredo aqui é a praticidade: em uma única panela, você mistura cores, texturas e nutrientes que agradam desde as crianças até os adultos.
É o prato ideal para quem não quer perder horas na cozinha, mas não abre mão de uma comida caseira com cara de banquete. Confira o passo a passo e prepare-se para os elogios!
Tempo: 30min.
Rendimento: 4 porções.
Dificuldade: fácil.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga.
- 1 cebola ralada.
- 1 pimentão verde picado.
- 1 lata de milho verde escorrido.
- 2 xícaras (chá) de presunto cortado em cubos.
- 1 cenoura cozida cortada em cubos.
- 1 lata de ervilha escorrida.
- Sal a gosto.
- 1 colher (sopa) de salsa picada.
- 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido.
- 50g de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola por 5 minutos. Acrescente o pimentão, o milho, o presunto, a cenoura, a ervilha, sal, a salsa e refogue por 5 minutos.
Misture com o arroz quente, o parmesão ralado e transfira para uma travessa. Decore como desejar e sirva em seguida.
