Uma alimentação saudável é aquela que fornece uma boa quantidade dos nutrientes necessários para mantermos uma boa saúde, além de nos fazer sentir bem e energizados. No entanto, nenhum alimento isolado oferece todos esses nutrientes essenciais. Por isso, a nutricionista Kerry Torrens nos lembra que a melhor maneira de se alimentar de forma saudável é consumir uma variedade de alimentos diferentes.
Torrens, membro da Associação Britânica de Nutrição e Medicina do Estilo de Vida (BANT), comunicadora científica e colaboradora da seção de saúde do GoodFood, publicação gastronômica da BBC, selecionou o que considera serem os 20 alimentos mais saudáveis do mundo.
Esta lista pode nos ajudar a criar nossa própria seleção de alimentos saudáveis para considerar ao planejar nossas refeições. Ela também inclui opções para onívoros, vegetarianos e veganos.
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Os 20 Alimentos Mais Saudáveis
1 - Abacate
Rico em gorduras monoinsaturadas e vitamina E, o abacate também é uma ótima fonte de vitaminas antioxidantes, carotenos e minerais como potássio, ferro e magnésio, além de contribuir com folato e fibras alimentares. Portanto, é uma fruta benéfica para o coração, que também ajuda a manter a saciedade e a controlar o colesterol e a pressão arterial.
2 - Groselha preta
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