O calor chega e, com ele, a sede. Em média, segundo algumas estimativas públicas, o consumo doméstico cresce até 44%. Mas esses dados são incompletos porque grande parte da água que bebemos vem em garrafas.
No Brasil, por exemplo, segundo dados da consultoria internacional Beverage Marketing Corporation, o consumo de água mineral é de mais de 21 bilhões de litros anualmente. Isso significa que somos o quinto maior mercado de água engarrafada do mundo, com um consumo per capita estimado de mais de 105 litros por ano, segundo o IBGE.
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O que tendemos a esquecer é que esse tipo de produto tem consequências: aumenta nossa pressão arterial.
Como? O que faz o quê?
Pode-se pensar que beber água eleva a pressão arterial em relação ao normal. Afinal, a pressão arterial é a força exercida pelo sangue contra as paredes das artérias. Se houver mais fluido no sistema ou mais sal, deveria haver mais pressão...
Mas não. Embora, obviamente, em casos extremos e, claro, as condições e composições específicas alterem a pressão dentro de uma faixa, o sistema possui dezenas de mecanismos para garantir que a pressão arterial de um ser humano normal seja a que deveria ser.
E então?
Foi isso que cientistas da Universidade do Danúbio se perguntaram quando, no meio de um pequeno ensaio clínico, descobriram que o mesmo não se aplicava à água engarrafada.
A equipe austríaca descobriu que, ao manter oito pessoas saudáveis (de ambos os sexos) em um "regime hídrico" apenas com água da torneira, sua...
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