Mocktails: o que são essas bebidas refrescantes e sem álcool?
Perfeitos para quem não quer encarar os danos do consumo de álcool, os mocktails são drinks perfeitos para os dias de calor. Confira como fazer!
Uma nova tendência vem ganhando cada vez mais espaço no mundo das bebidas: os mocktails - drinks refrescantes e cheios de sabor, que não levam álcool entre seus ingredientes.
O motivo para o "boom" dessa nova categoria de bebidas se justifica pelo número de pessoas que consomem bebidas alcoólicas estar diminuído a cada ano, segundo uma pesquisa realizada pela Inteligência em Pesquisa e Consultoria Estratégica (Ipec), a pedido do Centro de Informações sobre Saúde e Álcool (CISA).
Assim, com a procura pelos cuidados com o corpo e com a saúde cada vez maiores, o uso de substâncias como o álcool pode atrapalhar quem está atrás da sua melhor versão.
O que é mocktail?
Vindo do inglês "mock", de "imitação", o mocktail é uma ótima opção para aproveitar momentos de lazer com bons drinks sem comprometer a saúde pois, como explica abaixo Fúlvia G. Hazarabedian, do programa Bionutri, da rede de academias Bio Ritmo, a ingestão de álcool não traz benefícios.
"O álcool não combina com a vida saudável, principalmente para aqueles que buscam ganhar músculos. As bebidas alcoólicas afetam negativamente o desempenho muscular, devido a uma série de interferências, entre elas, um tempo maior para recuperação muscular pós treino e uma possível diminuição dos níveis de testosterona, que é essencial para a musculatura", explica a nutricionista.
Além disso, Fúlvia comenta sobre como o fígado fica sobrecarregado com a substância: "Ele é responsável por destruir as substâncias tóxicas ingeridas ou produzidas pelo corpo durante a digestão, e no caso de ingestão de bebidas alcóolicas, por metabolizá-la. Dentre outras funções, ele também auxilia no controle de açúcar no sangue, e nesse caso, pode impactar no desempenho o treino, por não dispor dessa energia para contração muscular, podendo assim, utilizar a massa para esse fim."
Para finalizar, ela ainda ressalta que, a longo prazo, o consumo contínuo e excessivo de bebidas alcoólicas pode trazer danos irreversíveis para o corpo, como a cirrose, em que há a necessidade de um transplante de fígado. Para aqueles que não desejam abrir mão da bebida, o segredo para ter uma vida saudável é a moderação. Fúlvia indica, além do consumo responsável, aliar com uma boa dieta - e não esquecer-se dos exercícios físicos. Pensando nisso, a head do BioNutri sugere a seguir dois mocktails refrescantes para experimentar nesse calor!
Receitas de mocktails
Limonada de lavanda
Ingredientes
- Suco de 2 limões
- 2 copos de água
- 1 colher de sopa de mel ou agave
- 1 colher de sopa de lavanda comestível e desidratada
- Lavanda para decorar (opcional)
- Rodelas de limão para decorar (opcional)
Modo de preparo
Ferva a água, desligue o fogo e adicione a lavanda desidratada. Deixe em infusão por 30 minutos, adicione o suco de limão e coe. Adicione o mel ou agave e misture. Coloque em um copo com cubos de gelo. Decore com limão e lavanda.
Mocktail de morango e hortelã
Ingredientes
- 6 morangos congelados
- 5 folhas de hortelã
- Suco de 1 limão
- 1 lata de água com gás
- 1 colher de chá de mel ou agave
Modo de preparo
Em um liquidificador ou mixer, bata os morangos, a hortelã, o suco de limão, o mel ou agave e metade da lata de água com gás até ficar homogêneo. Coloque em um copo com o restante da água com gás. Decore com morango e hortelã.
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