Maçã auxilia no controle de açúcar no sangue; confira seus múltiplos benefícios
Pesquisa publicada no Nutrition Journal aponta que o consumo da fruta antes de comer ajuda a controlar a glicose e traz benefícios para o coração, os pulmões e o peso corporal
A maçã, uma das frutas mais consumidas do mundo, acaba de ganhar mais um motivo para ser incluída na rotina alimentar. Segundo um estudo recente publicado no Nutrition Journal, comer uma maçã cerca de 30 minutos antes das refeições pode ajudar significativamente a controlar os níveis de açúcar no sangue. A descoberta é promissora, especialmente para pessoas com diabetes.
A fruta como aliada do equilíbrio glicêmico
O estudo acompanhou 18 mulheres jovens durante 14 dias, avaliando o impacto da maçã no controle da glicose após as refeições. As participantes dividiram-se em três grupos. O primeiro consumiu apenas arroz branco, o segundo comeu arroz acompanhado de maçã e o terceiro ingeriu arroz com uma solução de açúcar equivalente à quantidade presente na fruta.
Os resultados foram surpreendentes. O grupo que consumiu a maçã antes da refeição apresentou uma redução de até 50% nos níveis de glicose em comparação com os demais. Essa queda está relacionada à presença de fibras, antioxidantes e compostos fenólicos encontrados na fruta, que retardam a absorção de açúcar no organismo.
Maçã: um alimento funcional e protetor
Mas os benefícios da maçã vão muito além do controle da glicemia. Outra pesquisa publicada no mesmo periódico destacou que o consumo frequente da fruta está associado à redução do risco de doenças cardiovasculares, câncer, asma e diabetes tipo 2.
Além disso, a maçã contribui para a melhora da função pulmonar, ajuda no controle do peso corporal e fortalece o sistema imunológico. Parte desse efeito se deve à pectina, uma fibra solúvel que melhora a saúde intestinal e ajuda a equilibrar os níveis de colesterol.
Um hábito simples que transforma a saúde
Com tantos benefícios comprovados, incluir uma maçã na rotina é um gesto pequeno com grande impacto. Comer a fruta antes das principais refeições pode ajudar a estabilizar os níveis de glicose, reduzir a vontade de comer em excesso e proteger o coração. Além disso, a praticidade da fruta torna fácil manter o hábito no dia a dia.
