Você até pode deixar a manteiga fora da geladeira sem ela estragar, mas tem um detalhe importante
Esse truque de armazenamento faz com que a manteiga fique macia e dure mais
A manteiga é adorada por muita gente e não é difícil entender o porquê. Além de dar aquele sabor especial a pães e receitas, ela é uma opção mais natural e saudável quando comparada à margarina industrializada.
Em entrevista anterior ao MinhaVida, Fabiana Albuquerque, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, destacou as qualidades da manteiga e os riscos que a margarina oferece.
Para emagrecer de vez, você deve aderir a essas 7 práticas noturnas
Arnold Schwarzenegger, aos 78 anos: "Adoro comer iogurte com granola no café da manhã, mas também tenho outras receitas, como lentilhas com cereais e legumes"
Luis Zamora, nutricionista: "Adicionar um pouco de vinagre às lentilhas ou comer uma laranja de sobremesa ajuda a absorver melhor o ferro."
"Por ser um produto natural, rico em antioxidantes e em vitaminas, como E, A e B12, a manteiga acaba sendo mais saudável do que a margarina, que por sua vez é um produto artificial e rico em gorduras trans, sendo considerada um alimento aterogênico, que são aqueles que podem aumentar o risco de entupimento das artérias".
Mas, embora seja deliciosa e uma alternativa mais saudável para o café da manhã, a manteiga nem sempre é fácil de ser consumida. Quem nunca tentou passar um pouco no pão e percebeu que ela estava dura demais por estar gelada?
A solução parece ser simples: tirá-la da geladeira e deixá-la em temperatura ambiente. Isso, de fato, funciona, mas há um detalhe importante que você precisa saber: a manteiga fora da geladeira dura menos do que dentro.
Leia também: Nunca mais untei a forma do bolo com manteiga e farinha de trigo depois que aprendi esse truque com papel-toalha
Por que a manteiga estraga mais rápido fora da geladeira?
...
Veja também
Intoxicação alimentar: o que é, sintomas e como tratar
O que a ciência diz sobre um dos grandes debates da vida adulta: faz sentido beber leite?
Cortar um canto da esponja é um truque inteligente e prático no qual você não pensa
As folhas da salada permanecem frescas por semanas se você guardá-las dessa forma
