Salada de rabanete: aprenda como aproveitar o ingrediente ao máximo

O sabor do rabanete é inconfundível! Com o Guia da Cozinha, você aprende como aproveitá-lo em uma salada completa e cheia de nuances de sabor. Essa é a salada de rabanete, um prato leve e delicioso! Olha só:

Salada de rabanete

Tempo: 30min

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Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 maço de rúcula lavado e escorrido
• 1/2 xícara (chá) de tomate seco picado
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 3 rabanetes fatiados finos
• Azeite e vinagre tinto para regar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma saladeira, coloque a rúcula, espalhe o tomate seco, o palmito e cubra com o rabanete.
2. Regue com o azeite e o vinagre e sirva temperada com sal e pimenta.