Hambúrguer caseiro sai mais barato e fica pronto em poucos minutos

Pedir hambúrguer pelo delivery já virou parte da rotina de muita gente. Mas o hábito pode pesar no bolso mais do que parece. Uma pesquisa feita pelo aplicativo aiqfome revelou que brasileiros do interior do país gastam, em média, R$ 1.940 por ano com hambúrgueres.

O levantamento também mostrou que cada pessoa consome cerca de 41 a 42 lanches por ano. Já o ticket médio por pedido fica em R$ 46,75, com gasto mensal em torno de R$ 160.

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Por isso, fazer hambúrguer em casa pode ser uma saída mais econômica para matar a vontade de fast food sem depender tanto do delivery. E o melhor: a receita é simples, rende bastante e fica pronta rapidinho.

Tempo de preparo: 30 minutos.

Rendimento: 8 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 1kg de carne moída (preferencialmente patinho).
• 1 cebola média picada.
• 4 dentes de alho picados.
• 1 sachê de creme de cebola.
• Cebolinha a gosto.
• Orégano a gosto.
• Sal a gosto.
• Pimenta-do-reino a gosto.
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a carne moída.
2. Acrescente a cebola, o alho, a cebolinha e o creme de cebola.
3. Tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
5. Faça bolinhas com a carne temperada.
6. Achate delicadamente para formar os hambúrgueres.
7. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
8. Coloque um fio de óleo.
9. Frite os hambúrgueres até dourarem dos dois lados.
10. Sirva em seguida com pão, queijo e acompanhamentos de sua preferência.

Como evitar que o hambúrguer fique seco

Alguns cuidados ajudam a deixar a carne mais suculenta:

• evite apertar demais os hambúrgueres.
• use fogo médio.
• vire a carne apenas uma vez.
• deixe dourar bem dos dois lados.
• não mexa na carne durante o preparo.

O que servir com hambúrguer caseiro

O hambúrguer combina com diferentes acompanhamentos para deixar a refeição ainda mais completa:

• batata frita.
• onion rings.

Confira essa receita também: "O segredo para uma cebola empanada supercrocante".

• salada.
• milho na manteiga.
• maionese temperada.
• refrigerante ou suco natural.