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Pizza caseira vegetariana: se delicie hoje mesmo
6 abr
2025
- 13h22
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Se tem uma coisa que é um mito sobre a dieta vegetariana é que ela precisa ser sem graça. Os sabores que podem ser criados sem usar carnes são extremamente ricos e variados! Para comprovar isso, que tal experimentar essa receita de pizza caseira vegetariana de dar água na boca? E nem precisa sair de casa ou pedir no delivery para isso! Além de deliciosa sem usar carne nenhuma, ela ainda é super simples de fazer - o combo perfeito!
Veja o passo a passo a seguir:
Pizza caseira vegetariana
Tempo: 1h (+40min de descanso)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: médio
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
- 1/2 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de água fria (aproximadamente)
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- Farinha de trigo para enfarinhar
Recheio:
- 200g de muçarela de búfala
- 1/2 xícara (chá) de tomate seco
- 1 xícara (chá) de palmito em rodelas
- 100g de queijo parmesão ralado
- Azeitonas pretas e manjericão fresco para decorar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha com o sal. Adicione o fermento esfarelado, o espinafre e mexa até obter uma massa homogênea
- Acrescente o óleo e a água fria, aos poucos, sovando até formar uma massa lisa. Se necessário, adicione mais água
- Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 40 minutos
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até formar um disco grande
- Coloque em uma fôrma para pizza, fure a massa com um garfo, espalhe o molho de tomate e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar, sem deixar que doure
- Retire do forno e espalhe a muçarela de búfala, o tomate seco, o palmito e o parmesão
- Volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. Retire e decore com azeitona e manjericão antes de servir
