Novo Morango do Amor? Aprenda a fazer o X-Bolo que viralizou

O universo da confeitaria ganhou uma nova tendência que está dominando o TikTok e o Instagram: o X-Bolo. A sobremesa, que imita um hambúrguer tradicional, mistura criatividade, recheios generosos e um visual divertido que vem chamando atenção nas redes sociais.

Conhecido também como "hambúrguer doce", o doce viralizou justamente pela aparência inusitada. À primeira vista, parece um lanche de fast food comum. Mas, na verdade, é uma combinação de bolo, mini pudim e recheios doces.

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Na montagem, a massa faz o papel do pão, o mini pudim vira o "hambúrguer" e o creme de leite Ninho substitui o queijo. Já o doce de leite entra como molho especial. O resultado é uma sobremesa diferente, divertida e perfeita para festas e comemorações.

A tendência cresceu tanto que muita gente já compara o fenômeno ao "Morango do Amor", outra receita que viralizou recentemente nas redes sociais.

Receita do X-Bolo 

Tempo total: 1h30

Rendimento: 4 unidades

Dificuldade: média

Ingredientes do bolo

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes do mini pudim

• 1/2 lata de leite condensado
• 150 ml de leite
• 1 ovo

Ingredientes do creme de leite Ninho

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200 g de manteiga
• 300 g de leite Ninho

Ingredientes da montagem

• 200 g de doce de leite
• Granulado amarelo ou raspinhas de chocolate branco (opcional)

Como preparar o X-Bolo

1. Prepare a massa do bolo

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara. Acrescente o óleo, o leite e a baunilha. Misture a farinha delicadamente e finalize com o fermento.

2. Asse o bolo

Despeje a massa em uma forma pequena e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.

3. Corte os discos

Depois que esfriar, desenforme o bolo e corte em quatro partes iguais para formar os "pães" do hambúrguer.

4. Faça o mini pudim

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o ovo até ficar homogêneo.

5. Asse o pudim

Distribua a mistura em forminhas pequenas untadas. Leve ao forno em banho-maria a 180°C até firmar. O tempo médio é de 45 minutos.

6. Deixe gelar

Retire do forno e leve à geladeira por algumas horas para firmar melhor.

7. Prepare o creme de leite Ninho

Bata o leite condensado e a manteiga até obter um creme claro. Depois, adicione o leite Ninho.

8. Finalize o creme

Acrescente o creme de leite e bata novamente até atingir uma textura lisa e cremosa.

Como montar o hambúrguer doce

9. Monte a base

Pegue um disco de bolo e espalhe uma camada generosa de doce de leite.

10. Adicione o mini pudim

Coloque o pudim no centro, simulando o hambúrguer.

11. Faça o "queijo"

Finalize com o creme de leite Ninho por cima, imitando maionese ou queijo derretido.

12. Decore

Cubra com outro disco de bolo e finalize com granulado amarelo ou raspinhas de chocolate branco para criar o efeito do "pão".