Crepioca recheada com frango: teste a receita fit e saborosa

Faltando apenas uma semana para o carnaval, muita gente continua firme na dieta do verão! Se esse é o seu caso, essa é uma opção gostosa e criativa para fugir das receitas de sempre. A crepioca recheada com frango é saudável, pouco calórica e muito saborosa!

Além do frango bem temperado, a crepioca também leva milho, ervilha e requeijão! Com esses ingredientes o prato fica muito mais gostoso e cremoso! Mas o melhor de tudo é a praticidade da receita, pronta em só 1 hora, o prato é muito fácil de fazer em casa!

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Confira o passo a passo abaixo:

Crepioca recheada com frango

Tempo: 1h

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de goma de tapioca hidratada
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 colher (café) de sal
• Manteiga para untar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 lata de ervilha escorrida
• 1/2 lata de milho-verde escorrido
• 1 tomate picado
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo:

1. Bata no com um garfo os ovos, a tapioca, o requeijão e o sal até ficar homogêneo.
2. Aqueça uma frigideira untada, em fogo médio e coloque 1 concha da massa, girando para espalhar.
3. Frite até dourar e firmar, vire e frite por 2 minutos do outro lado.
4. Retire e repita o procedimento com a massa restante.
5. Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola até dourar.
6. Adicione o frango, a ervilha, o milho, o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
7. Desligue, misture com o requeijão e reserve.
8. Divida o refogado entre as massas e dobre ao meio.
9. Arrume em um refratário e sirva.