Bolo de Leite Ninho: 2 Receitas Cremosas Para Fazer em Casa

O bolo de leite ninho é a sobremesa perfeita para comemorações especiais entre familiares e amigos. Afinal, é difícil não se deliciar com a cremosidade do seu recheio, não é mesmo?

Por isso, se você está a ´procura de receitas de bolo de leite ninho, veio ao lugar certo. neste post, vamos compartilhar duas receitas de bolo de leite ninho: bolo de leite ninho simples e bolo de leite ninho com morango. Confira!

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Aprenda como fazer bolo de leite ninho simples

Bolo de leite ninho simples

Ingredientes

Massa

• 5 gemas
• 5 claras de neve
• 1 xícara de chá de leite fervendo
• 2 xícaras de chá de farinha
• 2 xícaras de açúcar de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento

Recheio

• 8 colheres de sopa de leite ninho
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite (sem soro e bem gelado)
• 200 g de manteiga sem sal

Modo de Preparo

Massa

• Na batedeira, adicione as gemas e o açúcar. Bata até virar um creme;
• Acrescente aos poucos o leite, a farinha, o fermento e as claras por último (delicadamente);
• Unte duas formas redondas, divida a massa entre as formas e seguidamente leve ao forno pré-aquecido (180° C) por cerca de 40 minutos;

Recheio

• Na batedeira, bata 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite condensado. Bata até engrossar e depois coloque aos poucos as colheradas de leite ninho em pó uma a uma;
• Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite, bem gelado. Nesta etapa, misture o creme com uma colher e depois leve-o até a geladeira por aproximadamente 30 minutos;;
• Por fim, recheio o bolo e cubra-o com o mesmo creme.

Aprenda como fazer bolo de leite ninho com morango

Bolo de leite ninho com morango

Ingredientes

Massa

• 6 ovos (claras separadas e em neve)
• 2 xicaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite fervendo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

• 2 caixas de morango (reserve alguns pra enfeitar)
• 6 colheres de sopa de leite ninho
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200 g manteiga sem sal

Modo de Preparo

Massa

• Na batedeira, despeje as gemas e o açúcar, bata bem. Depois, misture a manteiga e bata mais um pouco. Seguidamente adicione o leite e a farinha;
• Desligue a batedeira e coloque as claras já batida em ponto de neve, acrescente o fermente e mexa delicadamente.
• Coloque a massa na forma e leve pra assar por cerca de 35 minutos em forno pré-aquecido (180°C).

Recheio

• Em uma panela no fogo, coloque os morangos e aguarde engrossar. Assim que a misture engrossar, espere esfriar para colocar no bolo;
• Na batedeira, coloque a manteiga junto com o leite condensado e bata até a mistura dobrar de volume. Seguidamente, adicione as 6 colheres de leite ninho. Desligue a batedeira e adicione o restante do leite ninho (4 colheres) em pó com o creme de leite;
• Leve o creme para a geladeira por cerca de 30 minutos;

Montagem

• Corte a massa do bolo ao meio;
• Coloque o recheio com morangos e depois acrescente o creme da geladeira;
• Posicione a massa sobre o recheio e faça a cobertura do bolo usando parte do creme do recheio.

E aí, o que você achou das receitas de bolo de leite ninho? Gostou?! Então, continue com a visita em nosso blog e confira agora mesmo o passo a passo de "Mousse de Chocolate: Receita Simples Com Apenas 4 Ingredientes" e acrescente mais essa sobremesa no seu livro de receitas.