Como fazer pastel na Air Fryer com massa pronta e recheio simples

Fazer pastel em casa ficou ainda mais fácil com a Air Fryer. Usando massa pronta e um recheio simples, dá para preparar uma versão crocante, saborosa e sem precisar mergulhar o alimento no óleo.

Além da praticidade, a receita também agrada quem procura opções mais leves para o dia a dia. Em poucos minutos, os pastéis ficam dourados e prontos para servir.

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Receita de pastel na Air Fryer

Tempo de preparo: 25 minutos.

Rendimento: 10 porções.

Dificuldade: fácil.

Ingredientes

• 10 discos de massa de pastel pronta.
• Recheio de sua preferência.
• Azeite a gosto.

Modo de preparo

1. Corte a massa no tamanho desejado e deixe separada para a montagem.
2. Coloque o recheio no centro da massa, evitando exageros para não abrir durante o preparo.
3. Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar bem o pastel.
4. Pincele azeite por cima para deixar a massa mais dourada e crocante.
5. Preaqueça a Air Fryer por cerca de 10 minutos.
6. Disponha os pastéis no cesto, deixando espaço entre eles.
7. Asse a 200°C por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.

Sugestões de recheio simples

Uma das vantagens dessa receita é justamente a versatilidade. Vale apostar em recheios clássicos ou aproveitar ingredientes que já estão na geladeira.

Algumas combinações simples funcionam muito bem:

• queijo e presunto.
• carne moída temperada.
• frango desfiado.
• calabresa com queijo.
• pizza.
• banana com canela.

Dica para deixar o pastel ainda mais crocante

Evite recheios muito líquidos, já que o excesso de umidade pode deixar a massa menos crocante. Outra dica importante é não lotar o cesto da Air Fryer para permitir melhor circulação do ar quente.