Bobó de Camarão: Receita Cremosa e Fácil de Fazer

Name: Bobó de camarão
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg de camarão fresco; 3 cebolas ((1 cortada em rodelas e 2 raladas)); 3 dentes de alho ((picados e amassados)); 2 pimentões verdes (bem picadinhos); 1 kg de mandioca; 2 vidros de leite de coco; 2 latas de molho pronto de tomate; 6 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 maço de cheiro-verde ((picado)); 2 colheres de sopa de azeite de dendê; Suco de 1 limão; 1 folha de louro; Pimenta-do-reino

Por: Viva Receita / Viva Receitas

17 mar 2022 - 08h04

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O bobó de camarão tem origem africana, mas o que se conhece aqui, com base de mandioca, foi desenvolvido na Bahia, por meio da influência indígena. Um prato tão baiano quanto o som de um berimbau, pouco a pouco foi se espalhando por outras regiões do país.

Por isso, se você aprecia o sabor e a cremosidade de um delicioso bobó de camarão, vem com a gente. Neste post, vamos compartilhar uma receita saborosa sobre como fazer bobó de camarão receita. Confira!

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Aprenda como fazer bobó de camarão simples em casa

Aprenda como fazer bobo de camarão.
Foto: Brazilian Kitchen Abroad / Viva Receitas

Bobó de camarão

O bobó de camarão tem origem africana, mas o que se conhece aqui, com base de mandioca, foi desenvolvido na Bahia, por meio da influência indígena.Refeição: Almoço/JantarCozinha: AfricanaPalavras chaves: bobo de camarão receita, bobó de camarão simplesTempo Preparo: 10 minutosCozimento: 50 minutosTempo Total: 1 horaServe: 6 porções

Ingredientes

1 kg de camarão fresco
3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)
3 dentes de alho (picados e amassados)
2 pimentões verdes bem picadinhos
1 kg de mandioca
2 vidros de leite de coco
2 latas de molho pronto de tomate
6 colheres de sopa de azeite de oliva
1 maço de cheiro-verde (picado)
2 colheres de sopa de azeite de dendê
Suco de 1 limão
1 folha de louro
Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Primeiro, lave bem os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão. Deixe marinar;
Em uma panela com água, cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola cortada em rodelas. Nesta etapa, assim que a mandioca estiver mole, adicione o vidro de leite de coco e desligue o fogo;
Aguarde a mistura amornar e depois bata no liquidificador;
Em uma outra panela, esquente azeite de oliva, junte a cebola e aguarde dourar;
Seguidamente, adicione os camarões e frite;
Acrescente as 2 latas de molho de tomate pronta, o pimentão, o cheiro verde e aguarde cozinhar por alguns minutos;
Junte na mesma panela, a mandioca batida do liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê;
Aguarde levantar fervura;
Pronto! Agora é só servir.

Agora que você já aprendeu como fazer receita de bobó de camarão, te convido a se deliciar com o "Batata Gratinada: Receita Deliciosa Para Fazer em Casa". Adicione essa excelente opção de prato para um almoço ou jantar rápido em qualquer dia da semana.