Aproveite ao máximo: 7 receitas com banana para todas as ocasiões

A banana está entre as frutas mais consumidas pelos brasileiros. Além de prática para o dia a dia, ela combina com receitas doces e salgadas, rende preparações econômicas e pode ser aproveitada em diferentes refeições.

Do café da manhã à sobremesa, a fruta se adapta a bolos, vitaminas, panquecas e até pratos mais elaborados. Se você tem algumas bananas maduras em casa e não sabe o que fazer com elas, confira estas sugestões.

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1. Vitamina de banana para começar o dia

Uma opção rápida para o café da manhã ou lanche.

Ingredientes

• 2 bananas
• 300 ml de leite
• 1 colher (sopa) de aveia
• Canela a gosto

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Sirva gelado.

2. Panqueca de banana com aveia

Receita simples que leva poucos ingredientes.

Ingredientes

• 1 banana madura
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de aveia

Modo de preparo

1. Amasse a banana.
2. Misture com o ovo e a aveia.
3. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente.
4. Doure dos dois lados e sirva.

3. Bolo de banana fofinho

Perfeito para acompanhar um café fresquinho.

Ingredientes

• 4 bananas maduras amassadas
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Misture os ovos, o óleo e as bananas.
2. Acrescente a farinha e o açúcar.
3. Adicione o fermento por último.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

4. Banana caramelizada

Uma sobremesa rápida para qualquer dia da semana.

Ingredientes

• 4 bananas
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela

Modo de preparo

1. Derreta o açúcar em uma panela.
2. Acrescente as bananas cortadas em rodelas.
3. Misture delicadamente.
4. Finalize com canela e sirva.

5. Cuca de banana

Receita clássica que combina massa macia e farofa crocante.

Ingredientes

• 4 bananas fatiadas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

1. Prepare uma massa simples misturando os ingredientes.
2. Coloque em uma forma untada.
3. Distribua as bananas por cima.
4. Finalize com farofa doce e asse até dourar.

6. Sorvete de banana

Sem açúcar e muito fácil de preparar.

Ingredientes

• 4 bananas congeladas

Modo de preparo

1. Corte as bananas em rodelas e congele.
2. Bata no processador até obter textura cremosa.
3. Sirva imediatamente ou leve ao freezer.

7. Torta de banana de liquidificador

Uma opção prática para o café da tarde.

Ingredientes

• 5 bananas fatiadas
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Despeje metade da massa em uma forma.
3. Distribua as bananas.
4. Cubra com o restante da massa.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.

Uma fruta, muitas possibilidades

Além de saborosa e acessível, a banana é um ingrediente versátil que pode ser aproveitado em diversas receitas ao longo do dia. Seja em preparações rápidas para o café da manhã ou em sobremesas para a família, a fruta ajuda a criar pratos simples, econômicos e cheios de sabor.