Aprenda a fazer empadão de creme de milho e bacon delicioso

Se você gosta de receitas salgadas cremosas, o empadão de creme de milho e bacon pode ser uma ótima escolha para experimentar. A combinação do milho com o bacon reúne uma textura cremosa e o sabor marcante do ingrediente defumado, criando uma alternativa aos recheios tradicionais de frango e carne.

Além de saborosa, a receita é simples de preparar e rende oito porções. A massa leva poucos ingredientes, enquanto o recheio combina milho, leite, manteiga e temperos. Para completar, o queijo parmesão ajuda a dourar a superfície durante o tempo de forno.

Notícias relacionadas

Broa de fubá de padaria: perfeita para acompanhar um café fresquinho

Pão caseiro fofinho: receita fácil para iniciantes

Tem carne moída em casa? Veja 5 receitas fáceis e ricas em proteínas para o almoço

O preparo leva cerca de 1 hora e 10 minutos, além de 20 minutos de geladeira para a massa descansar. Confira os ingredientes e aprenda a fazer esse empadão em casa!

Receita de empadão de creme de milho e bacon

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos + 20 minutos de geladeira

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 1 colher (sopa) de azeite

• 2 colheres (sopa) de água gelada, aproximadamente

• Requeijão cremoso a gosto para acompanhar

Ingredientes do recheio

• 2 xícaras (chá) de leite

• 2 latas de milho escorrido

• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

• 1 cebola ralada

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 2 colheres (chá) de sal

• 1 pitada de noz-moscada

• 1 xícara (chá) de bacon frito em cubos

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina e o azeite até formar uma farofa.

2. Adicione a água gelada aos poucos e misture com as mãos até obter uma massa. Se necessário, acrescente um pouco mais de água.

3. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

4. Enquanto isso, prepare o recheio. Bata o leite com metade do milho no liquidificador e reserve.

5. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola ralada.

6. Polvilhe a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo sempre.

7. Despeje o milho batido com o leite e acrescente o restante do milho, o sal e a noz-moscada.

8. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até o creme engrossar. Depois, deixe esfriar.

9. Abra a massa com um rolo e use-a para forrar o fundo e as laterais de uma fôrma de 25 cm x 35 cm.

10. Espalhe o creme de milho sobre a massa e distribua o bacon frito em cubos e o queijo parmesão ralado.

11. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar e dourar.

12. Retire do forno e sirva o empadão acompanhado de requeijão cremoso.