As melhores carnes para preparar na airfryer: ficam crocantes por fora e suculentas por dentro
Se você vive sem tempo para cozinhar, veja quais cortes ficam perfeitos nesse eletrodoméstico.
A airfryer deixou de ser só um eletrodoméstico para fazer "batata frita". Ela também se tornou uma grande aliada para preparar carnes de um jeito mais prático e sem muita sujeira. Com a circulação de ar quente, ela consegue formar uma casquinha dourada por fora enquanto mantém o interior macio e suculento, desde que você escolha o corte certo e acerte no tempo e na temperatura.
Algumas carnes são perfeitas para esse preparo porque têm gordura na medida certa ou fibras que ficam mais macias com o calor intenso. Veja as 6 melhores opções para fazer na airfryer e como preparar cada uma delas em casa.
Leia mais: A função da airfryer que muitos desconhecem e que facilita ainda mais a sua alimentação
1. Maminha
A maminha é uma ótima escolha para a airfryer porque é uma carne macia e com gordura moderada, o que ajuda a não ressecar. O ideal é cortá-la em bifes grossos ou em pedaços médios.
Como preparar: tempere com sal, alho, pimenta-do-reino e um fio de azeite.
Tempo e temperatura: 200 °C por cerca de 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo.
Por que funciona bem: doura rápido por fora e mantém a suculência no centro.
2. Fraldinha
A fraldinha tem fibras longas e sabor marcante, ficando ótima na airfryer quando cortada em tiras grossas ou pedaços.
Como preparar: tempere com sal, alho, páprica e um pouco de óleo.
Tempo e temperatura: 200 °C por 10 a 14 minutos, mexendo na metade do tempo.
Por que funciona bem: o calor intenso sela a carne e evita que ela fique seca.
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