Rocambole de laranja
Ingredientes
13 ovos
800 g de açúcar
45 gotas de essência de laranja
200 ml de suco de laranja
1 colher de raspa de laranja
Modo de preparo
Junte tudo e bata até ficar uma mistura cremosa. Unte uma forma e despeje o creme. Leve ao forno e deixe de 15 a 20 minutos. Quando o creme se tornar uma massa úmida e consistente retire do forno e despeje em uma tábua. Polvilhe com açúcar granulado e enrole. Sirva em temperatura ambiente.
Dica
Rale a casca de uma laranja, bem fina, sem pegar a parte branca da fruta, e use para decorar o prato.
Sugestão de A Bela Sintra
Fonte: Terra
