Picadinho carioca e filé: veja concorrentes a melhor prato do RJ

Caldinho de feijão:
O aperitivo é presença garantida nos cardápios dos bares cariocas 

Pasteis do Bar Urca:
Inaugurado em 1939 em frente a Baía de Guanabara, o local serve pasteis crocantes e bem recheados

Biscoito Globo:
Ícone das praias cariocas, o biscoito feito de polvilho é vendido doce ou salgado. Ele nasceu no Ipiranga, em São Paulo, mas seus criadores viram no Rio de Janeiro uma melhor oportunidade de negócio há mais de 60 anos

Pasteis do Bar do Chuveiro:
O tradicional Bar do Chuveiro fica no Km 112,5 da rodovia Rio-Santos, na altura de Angra dos Reis, e tem mais de 35 tipos de pasteis

Patê da Coisas da Fazenda:
Localizada em Petrópolis, a Coisas da Fazenda prepara mais de 3 mil quilos de patês dos mais diversos sabores há mais de 30 anos

Salgadinhos do Cospe Grosso:
O local é o rei dos salgadinhos de Resende

Sardinha frita do Bar Paixão do Peró:
Há mais de 40 anos, o bar de Cabo Frio vende as sardinhas, que antes de irem para a frigideira recebem um caprichado tempero de alho, vinagre, sal azeite e coentro

Acepipes da Arte em conservas:
Na Vale das Videiras, região serrana do Rio de Janeiro, a Arte em Conservas produz componatas, azeites e vinagres temperados, além de chutneys de frutas e verduras com conservantes naturais sem químicas

Veja os concorrentes na categoria Refeição:

Filé do Oswaldo Aranha:
Prato típico carioca, homenageando o político gaúcho Oswaldo Aranha. O prato é vendido nos restaurantes Cosmopolita, Café Lamas e Filé de Ouro

Bacalhau da Gruta de Santo Antônio:
O restaurante foi inaugurado em Niterói no fim da década de 1970

Camarão Casadinho:
A iguaria pode ser encontrada em todos os cantos de PAraty e é feita com dois camarões bem grandes, que têm as barrigas abertas e recheadas com farofa de camarão, refogada com cebola, cheiro verde e pimenta, depois são presos com palito e fritos 

Angu do Gomes:
Feito com papa de farinha de milho e servido com carne ensopada com miudos, o angu do Gomes foi idealizado pelo português Manuel Gomes da Silva que chegou ao Rio de Janeiro em 1955. Entre as décadas de 50 e 80, teve mais de 40 barraquinhas espalhadas pela cidade, mas hoje tem também restaurante na Praça Mauá. O prato faz tanto sucesso que já ganhou um samba de João Nogueira

Feijoada:
O prato é atração turística e é refeição oficial durante o aquecimento para o Carnaval nas quadras das escolas de samba

Filé à Oswaldo Aranha:
O prato - feito com um filé alto, mal passado, com bastante alho frito por cima, acompanhado de arroz, farofa e batatas portuguesas - é uma homenagem ao senador e diplomata gaúcho Oswaldo Aranha. Ele é destaque do restaurante Cosmopolita, na Lapa, Café Lamas, no Flamengo e Filé de Ouro, no Jardim Botânico

Nhoque de Aipim do Sana:
O prato é feito no restaurante Alquimia, localizado no Arraial do Sana, um local que tem apenas uma rua  e fica entre os municipios de Trajano de Moraes, Macaé, Casemiro de Abreu e Nova Friburgo

Peixe com banana da Costa Verde:
O prato é tradicional em Andra dos Reis, Ila Grande e Paraty e é uma herança da culinária indígena

Picadinho Carioca:
Feito com carne cozida, cebola, legumes, batata e cenoura e servido com arroz, feijão, farofa e banana frita, o prato teria surgido por volta de 1950 como um solução à fome dos boêmios

Sopa Leão Veloso:
O prato é uma versão carioca da sopa francesa Bouillabaisse adaptada pelo jornalista e diplomata Paulo Leão Veloso. Trata-se de uma mistura de peixes e frutos do mar que fervem por horas antes de virar o caldo final. Tem fama de "levanta defunto"

Na categoria Da Água entram somente os destaques de peixes e frutos do mar

Tilápia de Piraí:
Piraí é a cidade com a maior produção de tilápia do estado e, por mês, o cardume pode chegar a sete toneladas

Truta Rosa de Visconde de Mauá:
Em Visconde de Mauá, a truta rosa, conhecida também como truta salmonada, é o grande sucesso nas mesas de moradores locais e turistas

Trutas da Serrinha:
Desde 1984, o local, instalado em  Área de Proteção Ambiental, propicia que visitantes vejam todo o produção de produção da truta  arco-íris

Trutas de Nova Friburgo:
A cidade é o maior produtor de trutas do estado. O peixe é da família do salmão

Trutas do Rocio:
Há mais de 30 anos, o restaurante de Petrópolis tem seis tanques de águas cristalinas que abastecem não só os clientes locais como de outros estabelecimentos também

Vieiras da Ilha Grande:
Angra dos Reis é o maior produto estadual deste molusco

Outra categoria é a Da Terra. Entre os concorrentes, está a banana ouro: esta variedade da fruta é pequena, mais doce e difícil de ser encontrada, embora seja mais comum em Xerém

Batata baroa:
Conhecida também como mandioquinha-salsa ou somente mandioquinha faz sucesso em Nova Friburgo

Goiaba de Cachoeiras de Macacu:
O município de Cachoeiras de Macacu produz cerca de 6 mil toneladas da fruta por ano

Macadâmia de Piraí:
A castanha é produzida na região por mais de 45 mil pés

Baby aipim:
A raiz é produzida pela Colônia Agrícola Japonesa de Santa Cruz, região rural da cidade do Rio de Janeiro

Orgânicos do Sítio Cultivar:
Em Nova Friburgo, o local produz alimentos sem nenhum tipo de produto químico

Orgânicos do Sítio do Moinho:
Em Itaipava, o local é pioneiro na proução de alimentos orgânicos, tendo começado  em 1987

Palmito pupunha:
Localizado entre Barra de São João e Casimiro de Abreu, o município de Silva Jardim é o maior produtor de palmito pupunha do estado, com mais de 750 mil pés

Pinhão:
A semente da araucária é marca registrada de Visconde de Mauá

Tomate de Paty do Alferes:
A cidade é o maior produtor de tomate e tem uma festa especial há mais de 30 anos

Outra categoria é a de Doces & Sobremesas

Cocada Assada:
A cocada feita de sete sabores é assada direto na casca da fruta e custa R$ 3,50 em bancas espalhadas por quatro pontos do Rio de Janeiro

Tortas e doces da Confeitaria Kurt:
A doceria foi inaugurado por um alemão há mais de 70 anos e foi uma das primeiras a servir torta de damasco

Chuvisco de Campos:
O doce de origem portuguesa, feito à base de gema de ovos, é fabricado em Campos dos Goytacazes há mais de 150 anos

Doces Carmen:
Desde 1960, mais de 20 sabores de doces em compota são preparados na cidade de Miguel Pereira

Doces e Geleias da Valéria Fernandes:
Desde 1987,  mais de 300 tipos de doces são famosos pelas mãos da "Rainha dos Doces" de Teresópolis

Doces e Geleias do Sitio Humaytá:
Mais de 50 tipos de doces são feitos com as frutas colhidas no proprio local, em Secretário, Petrópolis

Doces e Geleias do Mr. Paul:
A doceria, inaugurada em 1976 em Petrópolis, foi fundada pelo americano Paul Giamis e por lá podem ser encontrados brownies, chutneys e geleias

Goiabada Cascão da Thereza Quintella:
A sobremesa é produzida desde 1966 em Três Rios

Goiabada Cascão São Thomé:
O doce de Campos de Goytacazes foi a  primeira goiabada do Brasil a receber o Selo de Reconhecimento Nacional de Produto Artesanal

Mel de Teresópolis:
O mel é produzido desde 2000

Mel do apiário Amigos da Terra:
Há mais de 25 anos, o local em Nova Friburgo produz mel orgânico, que á até exportado para o Japão

Pastel de Nata:
Quissamã é tradicional na produção de doces caseiros, com destaque para o pastel de nata e o quindim

Outra categoria é a de Bebidas. Entre os finalistas está a Cachaça de Paraty: a cidade de Paraty é referência na produção de aguardente, desde a época da colonização do Brasil

Café Tassinari:
Produzido em São José do Vale do Rio Preto ganhou medalha de ouro no concurso Cup of Excelence em 2003

Caipirinha:
A mistura de limão, cachaça, gelo e açúcar ganhou popularidade a partir do Rio de Janeiro

Vinho de Jabuticaba:
A região de Itaperuna produz aproximadamente 10 mil litros de vinho por ano

Laticínios também é uma das categorias. Veja os finalistas:

Queijo Minas frescal orgânico:
A Fazenda Vale das Palmeiras, em Teresópolis, é onde o ator Marcos Palmeiras cultiva frutas e hortaliças e fabrica os queijos há 26 anos

Queijos de Cabra da Fazenda Genève:
A fazenda fica em Teresópolis e, além de produzir mais de 12 tipos de queijos, tem também um restaurante com cardápio francês

Queijos de Cabra De Ville:
Também em Petrópolis, a fazenda De Ville fabrica queijos do leite das cabras  de raça Saanen

Queijos Pedra Selada:
Na cidade de Pedra Selada, o queijo e o latícinio de mesmo nome produzem o produto desde 1987

Queijos Frialp / Queijaria Suiça:
A Queijaria Escola Suiça, em Nova Friburgo, produz 18 tipos de queijo com leite de vaca e cinco com leite de cabra. A especialidade do local é o moleson, produto de sabor forte

Queijo Minas Frescal do sítio Solidão:
A cidade de Miguel Pereira fabrica diversos tipos de queijos e o local foi o responsável pelo queijo oficial da Rio-92