Chef aposta na sedução como receita de sucesso na TV
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Esqueça o padrão Martha Stewart. Uma cozinha com atitude, algumas receitas criativas, uma colher de sopa de humor e finalize com uma chef de tirar o fôlego. Esta é a nova receita de sucesso dos programas de culinária do Canadá. Bitchin' Kitchen, atração que começou na web e logo chamou a atenção do Food Network Canada, onde é exibido desde 2010, tem ganhado visibilidade mundial pela chef que comanda a atração: Nadia G.
Bitchin¿ Kitchen ainda não é exibido no Brasil
Foto: Divulgação
Por lá dizem que a chef Nadia G. é a Julia Child da próxima geração. No ar, ela faz receitas para quem está terminando um relacionamento, para aqueles que sofrem de ansiedade, para quem está sem dinheiro, e por aí vai. O lema dela é olhar o lado bom da situação e transformá-la em motivo de comemoração. Agora some tudo isso à beleza e sensualidade da chef que mistura saltos altos e couro com panelas e colheres de pau. O resultado é uma audiência crescente e uma nova turma de marmanjos que começou a se interessar mais pela gastronomia.
Bem fora da mesmice dos programas de culinárias atuais, Nadia G. democratiza a culinária por oferecer outro olhar à gastronomia tradicional. Um olhar bem sensual, digamos.
Embora haja uma regulamentação rigorosa sobre o uso de hormônios no gado, nem todos os produtores de carne estão seguindo estritamente os regulamentos, e alguns estudos continuam a encontrar resíduos de hormônios na carne
Foto: Getty Images
Quando você comprar a carne que foi certificada como orgânica pelo United States Department of Agriculture (USDA), você não está só evitando um mal a si próprio, mas também está evitando as doses maciças de antibióticos que as vacas recebem normalmente, que o USDA diz que pode levar a o desenvolvimento de bactérias resistentes aos antibióticos nas pessoas
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Os morangos podem ser um superalimento, mas eles representam um risco potencial a menos que você vá de orgânico
Foto: Getty Images
Os revestimentos das pipocas de micro-ondas podem conter um produto químico tóxico chamado ácido perfluorooctanóico, que é utilizado para evitar que os grãos colem ao papel. De acordo com a Agência de Proteção Ambiental (EPA), o PFOA é um carcinógeno provável
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O leite que você está bebendo pode não estar fazendo bem a seu corpo: 60% a 70% dos estrógenos que consumimos através da nossa alimentação vêm do leite
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O que preocupa alguns especialistas é que cerca de 17% das vacas leiteiras são tratadas com o hormônio rBST (ou rBGH), que estimula a produção de leite, aumentando os níveis circulantes de outro hormônio chamado insulina como fator de crescimento (IGF-1)
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Quando os pesquisadores analisaram 89 mil produtos pesticidas para determinar quais eram as frutas e legumes mais contaminados, o aipo liderou as paradas
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Na hora de comprar o molho ou extrato de tomate, escolha a embalagem de vidro ou caixa em vez da lata. O revestimento no interior de latas de alimentos que é usado para proteger contra a corrosão e bactérias
