Bolo de sorvete de chocolate
Ingredientes
Massa
5 claras
5 gemas
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de pó para cappuccino sabor canela
Recheio
2 latas de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
½ xícara (chá) de pó para cappuccino sabor canela
Modo de preparo
Bata as claras em neve e, sempre batendo, acrescente o açúcar e as gemas. Fora da batedeira, adicione o café e a farinha peneirada com o fermento. Disponha em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno baixo, pré-aquecido, até dourar e depois de frio faça muitos furinhos com um palito.
Recheio: bata no liqüidificador o creme de leite , leite condensado, o cappuccino e o achocolatado e banhe todo o bolo, deixando absorver. Congele. Desenforme e sirva congelado.
Sugestão Café Iguaçu
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