O Projeto Tesourinha promove qualificação profissional de jovens e adultos carentes que pretendem ingressar no mundo da beleza e tem sua unidade principal no viaduto sob a Avenida Ibirapuera, em São Paulo
As aulas são oferecidas gratuitamente e incluem as áreas de assistente de cabelereiro (inicial e avançado), depilação, design de sobrancelha, manicure e pedicure, e maquiagem
Ao lado do apresentador e jornalista César Filho. Stringhi costuma marcar presença em eventos de moda, sempre antenado com as tendências do mercado para poder aplicar em seu projeto
Os alunos devem ter, no mínimo, 16 anos, para entrar no projeto. O processo seletivo é composto de uma entrevista, acompanhamento psicológico e a presença de um responsável da disciplina específica de interesse do candidato
Em 22 anos de projeto, mais de 43 mil alunos foram formados pelo Projeto Tesourinha, sendo 1.100 só nos Estados da Bahia e do Pará. A meta é chegar a São José dos Campos, no Vale do Paraíba, até o final de 2014
O cabelereiro e idealizador do Projeto Tesourinha, Ivan Stringhi, explica que a iniciativa é feita com muito amor, "pois sou exigente nas atividades e meus colegas gostam de quem eu indico"