Páscoa é só bacalhau? Veja opções de peixes mais em conta para o feriado
Tradição da data impulsiona consumo de pescado, mas alternativas mais baratas podem aliviar o bolso
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Com a chegada da Páscoa, aumenta a procura por peixes, especialmente o bacalhau, que costuma ser o protagonista das refeições no período, quando muitas pessoas optam por não consumir carne vermelha. No entanto, o preço elevado do produto faz com que muitos consumidores busquem opções mais acessíveis para manter a tradição sem pesar no orçamento.
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O valor pago pelo quilo do bacalhau pode chegar a R$ 400 em São Paulo (SP), segundo reportagem da TV Record desta semana. Já na Grande Belo Horizonte (MG), o preço alcança R$ 349,90, segundo o BHAZ. O valor é o mesmo encontrado pelo Procon em Joinville (SC) dias antes da Páscoa, celebrada no próximo domingo, 5.
Apesar de ser o mais tradicional, o bacalhau não é a única escolha possível. Entre as alternativas mais populares estão a merluza e a tilápia -- uma das espécies de peixes mais cultivadas no Brasil e que, segundo o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) é fonte saudável de proteínas magras, baixa em gordura e rica em nutrientes como ômega-3, vitaminas e minerais essenciais.
Esses peixes são versáteis, podem ser preparados assados, grelhados ou em ensopados, e costumam ter preços mais baixos, além de serem fáceis de encontrar em supermercados e feiras. O preço médio do quilo da tilápia, em São Paulo (SP), por exemplo, está em R$ 20,65, segundo o Procon municipal. A merluza, em Joinville (SC), tem média de R$ 61,40, segundo relatório do Procon da cidade.
Outro peixe bastante procurado é a sardinha, apontado pelo Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (Fundepar) como opção econômica e rica em nutrientes como ômega-3. Ela pode ser utilizada em receitas simples ou mais elaboradas.
Redes de mercados como Carrefour e Extra oferecem o quilo da sardinha fresca por valores entre R$ 13 e R$ 25.
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