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Ressaca no Carnaval | Como se cuidar se exagerar na bebida?

Para quem enfrenta a ressaca de carnaval, vale tomar água e se alimentar bem, comendo frutas e até um chocolate. O ideal é sempre beber álcool com moderação

14 fev 2023 - 19h44
(atualizado às 22h56)
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No carnaval, o risco de os foliões exagerarem na bebida alcoólica e terminarem com uma ressaca forte é alto — ainda mais considerando que são pelo menos quatro dias de festa. Para evitar a ressaca que vem depois, há pelo menos dois conselhos básicos: ingerir bebida alcoólica com moderação e manter o corpo hidratado, bebendo muita água.

Infelizmente, a ciência ainda não descobriu uma fórmula mágica para impedir a ressaca. E não foi por falta de tentativas. Em 2021, cientistas do King's College London, no Reino Unido, coordenaram uma revisão sistemática — estudo que compara resultados obtidos em outras pesquisas sobre o mesmo tema — sobre a cura da ressaca.

Após rever mais de 20 artigos científicos sobre alimentos e compostos que, teoricamente, curariam a ressaca, o grupo de pesquisadores britânicos concluiu que faltavam evidência sólidas sobre esta capacidade quase mágica de recuperação promovida por algum alimento. Só que, aparentemente, o uso de ginseng vermelho, cravo e suco de pera ajuda em algum nível.

No entanto, o estudo não deve desanimar quem vai aproveitar o Carnaval e, eventualmente, pode exagerar na bebida. Isso porque algumas alternativas podem, sim, reduzir os efeitos da bebedeira no organismo — como dor de cabeça, enjoo e mal-estar —, conforme você confere a seguir.

O que causa a ressaca?

Foto: YuriArcursPeopleimages/Envato / Canaltech

Antes de seguirmos, é importante entender o que provoca a ressaca após a ingestão excessiva de cervejas e drinks. Basicamente, o álcool é um diurético e, como tal, faz com que a produção de urina pelo corpo aumente, provocando variados graus de desidratação.

Em paralelo, o consumo das bebidas alcoólicas também retarda a liberação de um hormônio antidiurético (ADH), a vasopressina. Sem ela, os rins não conseguem manter o nível de hidratação necessário para o bom funcionamento do organismo e liberam o pouco de água de que o corpo consegue reter.

A falta de água no organismo faz com que os vasos sanguíneos — incluindo os do cérebro — se expandam, desencadeando as famosas dores de cabeça. O álcool e os seus subprodutos tóxicos também irritam o revestimento do estômago, causando uma sensação de mal-estar, enjoos e vômitos. Os níveis de açúcar no sangue se esgotam e a pessoa pode se sentir cansada ou apresentar tremores.

Cabe destacar que, cada organismo vai sentir os efeitos do álcool à sua maneira. De forma geral, o grau de ressaca varia conforme a quantidade de bebida ingerida — exceto para pessoas com intolerância ou alergia ao álcool.

Como evitar a ressaca?

Se não quiser encarar a ressaca depois do carnaval, lembre-se: dá para mitigar os efeitos do excesso de álcool enquanto você está bebendo. Para isso, não se deve começar a beber de estômago vazio, ou seja, antes de ir para um bloquinho ou festa, vale a pena fazer uma boa refeição com alimentos leves — como um frango grelhado, verduras e legumes. Se possível, é recomendado fazer pequenos "lanchinhos" durante a tarde, como um fruta ou sementes (nozes).

Além disso, é fundamental beber água durante a ingestão de bebidas alcoólicas. Por exemplo, para cada copo de cerveja, vale a pena tomar um copo de água ou suco. Embora pareça chato este tipo de medida — "coisa de mãe" —, muito provavelmente, você vai agradecer pelo gesto de autocuidado no dia seguinte.

Como curar a ressaca?

Agora, se a pessoa não adotou nenhuma medida de contenção de danos e "se jogou" no álcool durante o Carnaval, tudo o que se pode fazer é reduzir os danos da ressaca. Em outras palavras, a ideia é tentar acelerar o processo de recuperação do corpo e de eliminação das toxinas geradas pelas bebidas alcoólicas.

A seguir, confira 5 estratégias para "curar" a ressaca, segundo os especialistas da Cleveland Clinic e da Harvard Medical School:

1. Beba bastante água

Como já mencionado, a primeira dica para aliviar a ressaca é repor a quantidade perdida de água no corpo. Só é necessário tomar cuidado com os excessos, já que não vale a pena tomar uma garrafa com 1,5 litro de água de uma única vez. Outras bebidas, como isotônicos, sucos e água de coco, também são válidas.

2. Docinho faz bem

Os níveis de açúcar caem com o excesso de álcool, então, comer um docinho pode ser uma boa estratégia. Aqui, pode ser um chocolate (glicose) ou mesmo uma fruta (frutose) com bastante água, como melancia, morango e melão. Estes alimentos vão ser transformados em energia pelo organismo.

3. Tome um bom café da manhã

Vale também tomar um bom café da manhã no dia seguinte ao Carnaval, evitando alimentos muito gordurosos. Neste momento, carboidratos, como pães, são bem-vindos. Outra boa opção são os ovos, que contêm um tipo de aminoácido capaz de neutralizar parte da toxicidade do álcool e outros inúmeros nutrientes que precisam ser repostos após a desidratação do corpo.

4. Beba café

Para recuperar o nível de atenção, estimular o corpo e injetar cafeína no corpo — composto comum em remédios para dores de cabeça —, uma xícara de café pode ajudar no pós-ressaca. Só não vale exagerar, já que, em grandes doses, esses benefícios são perdidos.

5. Use algum tipo de medicação

Agora, se a situação pós-Carnaval, estiver realmente difícil, é possível recorrer a uma última opção: os remédios. Aqui, medicações podem ajudar no alívio da sensação de enjoo ou ainda com as dores de cabeça, tratando os sintomas. Só não é recomendado o uso de paracetamol, já que este pode irritar ainda mais o estômago e afetar o fígado, que ainda "luta" para eliminar as toxinas do álcool do organismo.

Se os sintomas da ressaca não passarem ou se a pessoa apresentar outros tipos de complicações, é recomendado que se busque atendimento especializado. O profissional de saúde poderá analisar o caso do paciente detalhadamente e indicar o melhor tratamento.

Fonte: Cleveland Clinic e Harvard Medical School  

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